"A Caminho das Estrelas - O Centro à Mesa com a Beira Baixa" realiza-se a 28 de novembro na Sertã

Devido à previsão de condições meteorológicas adversas, a organização decidiu adiar a iniciativa "A Caminho das Estrelas – O Centro à Mesa com a Beira Baixa", inicialmente prevista para este domingo, 8 de novembro, no Mercado Municipal da Sertã.

O evento, com a chef Maria Caldeira de Sousa, embaixadora gastronómica da Beira Baixa, realizar-se-á no dia 28 de novembro, também na Sertã, em local a anunciar oportunamente.

As informações atualizadas sobre o local, o horário e o programa serão divulgadas assim que estiverem confirmadas.

De referir que o evento, integrado no projeto “Sabores ao Centro”, do Turismo do Centro de Portugal, pretende valorizar a gastronomia, os produtos endógenos, os sabores tradicionais e a identidade cultural dos territórios do Centro de Portugal, neste caso específico, da Beira Baixa. 

Sob a designação “O Centro à Mesa com a Beira Baixa”, esta iniciativa pretende celebrar a riqueza gastronómica e cultural deste território, proporcionando ao público uma experiência de contacto com os seus sabores e identidade, promover os produtos regionais, as tradições e os protagonistas que contribuem para a autenticidade desta região. No concelho da Sertã, o evento contará com uma mostra de produtos e produtores locais, ofícios e saberes tradicionais, animação cultural e ainda um showcooking, com a Chef Maria Caldeira de Sousa, embaixadora gastronómica da Beira Baixa, acompanhada pelo Chef Victor FelizbertoAo longo do evento, haverá ainda animação musical a cargo dos Brass Fusion.

O conceito de “A Caminho das Estrelas” assenta em três pilares fundamenais: gastronomia, arte e autenticidade, através de experiências que cruzam a degustação de produtos regionais com a descoberta do património, o contacto com os saberes tradicionais e diferentes formas de expressão artística. Este projeto reforça a ligação entre gastronomia, cultura e turismo, destacando o papel dos produtores e artesãos, chefs, restaurantes e comunidades locais na preservação e valorização da identidade regional. Para além dos sabores, a iniciativa procura dar a conhecer as histórias, os conhecimentos e as práticas que fazem de cada produto uma expressão do território de origem..

Esta iniciativa é promovida pelo Turismo Centro de Portugal, Comunidade Intermunicipal da Beira Baixa (CIMBB) e AHRESP - Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal, e conta com o apoio do Município da Sertã.