Achigã destacou gastronomia Vilarregense durante nove dias

A 19.ª edição do Festival Gastronómico do Achigã, que decorreu entre os dias 17 e 25 de outubro, em Vila de Rei, chegou ao fim com um balanço bastante positivo por parte de todos os restaurantes participantes.

Ao longo de nove dias, os restaurantes ‘Churrasqueira Central’, ‘Fifty-Fifty’ e ‘O Cobra’ apresentaram nas suas ementas diferentes propostas gastronómicas dedicadas ao achigã, proporcionando aos apreciadores deste peixe de rio a oportunidade de saborear uma das especialidades mais características da cozinha regional.

Os três estabelecimentos aderentes manifestaram a sua satisfação com o decorrer do Festival, destacando o balanço positivo desta edição e reforçando a importância da iniciativa para a promoção da gastronomia Vilarregense.

Em nota de imprensa, o Presidente da Autarquia de Vila de Rei, Paulo César Luís, refere que “o Festival Gastronómico do Achigã tem vindo a afirmar-se como uma iniciativa de referência no calendário gastronómico do Concelho, contribuindo para preservar e divulgar as tradições culinárias locais e para valorizar os estabelecimentos de restauração participantes”.

Para além da vertente gastronómica, o evento constitui também uma oportunidade de promoção turística de Vila de Rei, associando a riqueza da cozinha tradicional aos diversos atrativos naturais, culturais e patrimoniais do território.