Proença a Nova: Restaurante ‘O Provence' nomeado para os "The Fork Awards"

O restaurante ‘O Provence’, em Proença a Nova, foi nomeado para os TheFork Awards 2026, um dos maiores e mais reconhecidos prémios a nível da gastronomia nacional. A indicação chegou pelas mãos dos Chefs Marlene Vieira e João Narigueta, integrando o restaurante numa seleção nacional onde figuram espaços conduzidos por alguns dos mais reconhecidos profissionais do país e do mundo, incluindo vários detentores de Estrelas Michelin.

Segundo a aurtarquia local, ao longo de 2026, o processo dos TheFork Awards decorre em várias etapas, desde a constituição do júri em julho, passando pela apresentação dos nomeados e abertura das votações em setembro, até ao encerramento em outubro e à gala, a 23 de novembro, onde serão revelados os restaurantes distinguidos.

O projeto ‘TheFork’ pretende dar visibilidade às novas aberturas e reaberturas que marcaram o último ano gastronómico em Portugal, reunindo cerca de 60 Chefs e quatro jornalistas gastronómicos que, pela sua experiência e autoridade, selecionaram os 33 restaurantes nomeados.

Entre eles está o ‘O Provence’, que se tem destacado pela sua forma como contribui para colocar Proença a Nova no panorama gastronómico nacional. A votação é aberta ao público, que pode escolher o seu favorito para o People’s Choice Award, sendo contabilizado apenas o último voto associado a cada endereço de e mail. Para votar no restaurante ‘O Provence’, pode aceder ao site oficial do “The Fork Awards”.

A presença do O Provence nesta lista de excelência representa um reconhecimento do trabalho desenvolvido pela equipa. A todos eles, muitos parabéns por levarem o nome de Proença a Nova mais longe!