Proença-a-Nova: XI Feira da Tigelada e do Mel promove o doce mais típico do concelho

O doce mais típico do concelho de Proença-a-Nova volta a ser protagonista na XI Feira da Tigelada e do Mel, que decorre nos dias 28 e 29 de outubro, no Parque Urbano Comendador João Martins. Nesta edição, a feira conta ainda com a emissão do programa da TVI, “Somos Portugal”, que irá transmitir em direto, ao longo de todo o dia, os vários momentos da festa.  

O doce mais típico do concelho de Proença-a-Nova volta a ser protagonista na XI Feira da Tigelada e do Mel, que decorre nos dias 28 e 29 de outubro, no Parque Urbano Comendador João Martins. Nesta edição, a feira conta ainda com a emissão do programa da TVI, “Somos Portugal”, que irá transmitir em direto, ao longo de todo o dia, os vários momentos da festa.  

Esta feira, que habitualmente se realiza no último fim de semana de julho, na edição deste ano foi adiada para o mês de outubro. Por esse motivo, as inscrições ainda estão abertas para as associações do concelho, produtores de mel, artesãos e decorrem até às 10h00 do dia 16. As tigeladas são asseguradas pelas associações do concelho nos típicos caçoulos de barro que recebem do Município entre 30 a 75 caçoulos. A empresa avícola Rica Granja associa-se mais uma vez ao evento oferecendo os ovos necessários à confeção das tigeladas.

O mel é um dos ingredientes chave deste doce e desta forma a Feira da Tigelada e do Mel integra, à semelhança do ano passado, a participação dos produtores de mel.

O certame acontece no sábado, entre as 16h00 e as 00h00, e domingo a partir das 11h00, com a transmissão do programa televisivo “Somos Portugal” a prolongar a festa até às 21h30. O objetivo é transformar o Parque Urbano num ambiente de festa, decorrendo paralelamente o programa de animação de rua a cargo dos «Kopinxas», «Baby Boom» e «Mica Paprika» que prometem muitas gargalhadas ao longo dos dois dias de feira.

De ano para ano, a tigelada tem-se afirmado como produto turístico do concelho de Proença-a-Nova. A prova disso é o numero de tigeladas vendidas que aumenta exponencialmente a cada edição. Só no ano passado foram vendidas mais de 1.500 tigeladas nos dois dias de feira. Este doce, feito à base de ovos, leite de cabra, mel e cozido em forno de lenha dentro de caçoulos de barro, tem uma receita diferente em cada aldeia, o que o torna tão único e distintivo na Beira Baixa.

Todos os interessados deverão efetuar a inscrição na receção do edifício dos Paços do Concelho, no Posto de Turismo, ou pelo email eventos@cm-proencanova.pt através do adequado preenchimento da ficha disponibilizada para o efeito, que está disponível no documento das normas de funcionamento.