Geopark Naturtejo destaca importância da alimentação sustentável no Cascais International Health Forum

O Geopark Naturtejo UNESCO Global Geopark marcou presença no Cascais International Health Forum, realizado nos dias 24 e 25 de Setembro, através da iniciativa Portugal Organic, reforçando a ligação entre a saúde, a sustentabilidade e a valorização dos territórios rurais.

O programa do fórum centrou-se em temas como a longevidade, a qualidade de vida, a sustentabilidade e os desafios das sociedades do futuro. Num evento que reuniu especialistas de diversas áreas para reflectir sobre o futuro da saúde e do bem-estar, a participação do Geopark Naturtejo permitiu evidenciar o papel fundamental dos produtos locais e sazonais na promoção de estilos de vida mais saudáveis e na preservação do património natural e cultural.

A célebre afirmação atribuída a Hipócrates, “Que o alimento seja o teu medicamento e que o teu medicamento seja o teu alimento”, continua hoje a assumir especial relevância num contexto em que a alimentação saudável é reconhecida como um dos pilares da prevenção e da promoção da qualidade de vida.

Para o Presidente do Geopark Naturtejo, Armindo Jacinto, a valorização da produção local é igualmente uma forma de proteger os territórios e as suas comunidades: “A melhor forma de preservar o património natural e cultural é impulsionando a economia local, valorizando os produtos locais e sazonais para que os consumidores vivam mais e melhor.

” A participação através da Portugal Organic reforçou a abordagem One Health One Planet do Geopark Naturtejo e dos Geoparques Mundiais da UNESCO. Esta visão reconhece a ligação entre a saúde das pessoas, dos animais e dos ecossistemas e valoriza produtos locais, sazonais e biológicos que protegem também os solos, a água, a geodiversidade e a biodiversidade.

Ao associar a alimentação sustentável à protecção do património natural e cultural, o Geopark Naturtejo reitera o seu compromisso com um modelo de desenvolvimento que promove simultaneamente o bem-estar das pessoas, a vitalidade económica das comunidades locais e a conservação dos valores que distinguem o território.