Idanha-a-Nova: Wendy Cook deu workshop sobre alimentação saudável

Wendy Cook, escritora e nutricionista inglesa de renome internacional, esteve em Idanha-a-Nova para dois dias de atividades, 17 e 18 de junho, que registaram uma ampla participação.

Wendy Cook, escritora e nutricionista inglesa de renome internacional, esteve em Idanha-a-Nova para dois dias de atividades, 17 e 18 de junho, que registaram uma ampla participação.

A iniciativa teve lugar na Escola Superior de Gestão de Idanha-a-Nova (ESGIN) e procurou demonstrar a relação da nutrição humana e da agricultura biodinâmica com a saúde e o bem-estar no dia-a-dia, refere o comunicado a que o Diário Digital teve acesso.

A nutricionista, que vem desenvolvendo e publicando o seu trabalho ao longo dos últimos 35 anos, realizou uma palestra e um workshop onde mostrou como preparar um almoço saudável e equilibrado com ingredientes locais e de produção biológica.

Na ocasião, Wendy Cook fez questão de deixar uma mensagem de felicitações à Câmara Municipal de Idanha-a-Nova por “incentivar a produção de alimentos de qualidade e biológicos”.

Por seu lado, o presidente da Câmara, Armindo Jacinto, acompanhou a iniciativa e mostrou-se satisfeito por as temáticas abordadas “irem de encontro ao trabalho que estamos a realizar no concelho de Idanha-a-Nova ao nível da alimentação”.

“O primeiro objetivo é sermos reconhecidos como produtores de altíssima qualidade, em seguida como bons transformadores, e, depois, bons consumidores”, afirmou.

A organização da iniciativa foi da empresa idanhense Sementes Vivas com a colaboração da Câmara de Idanha-a-Nova.