Castelo Branco: Escalos de Baixo convida à prova do Borrego

Os Escalos de Baixo recebem este fim de semana a IV edição da Feira “Sabores do Borrego”. Os restaurantes dão a provar vários pratos confecionados com o borrego, onde não falta o ensopado de borrego e o borrego na brasa.

Os Escalos de Baixo recebem este fim de semana a IV edição da Feira “Sabores do Borrego”.

Os restaurantes dão a provar vários pratos confecionados com o borrego, onde não falta o ensopado de borrego e o borrego na brasa.

Para além dos restaurantes, os stands mostraram também o artesanato local e os produtos regionais, como queijo, bolos e pão.

“Estes certames, são um incentivo para promover os nossos produtos locais, mas é também um fator de dinamização das nossas freguesias” afirmou Luís Correia na inauguração.

Romeu Fazenda, presidente da Junta de Freguesia Escalos de Baixo/Mata, destacou o facto de estarem presentes expositores das duas aldeias da freguesia, mostrando a união entre as duas populações em prol do desenvolvimento a União de Freguesias.

“A feira está a ser feita nos Escalos, mas o objetivo é mostrar aquilo que se faz nas duas localidades” afirmou Romeu Fazenda.

O autarca adiantou à nossa reportagem que a Junta de Freguesia está a pensar na realização de uma iniciativa do mesmo género na Mata

“Estamos a idealizar um certame, que se enquadre nas tradições da Mata, e penso que com o apoio da autarquia, vamos conseguir essa realização” afirmou Romeu Fazenda.