Castelo Branco: Viola Beiroa é nome de azeite virgem

Chama-se Viola Beiroa, o novo produto da Quinta Pires Marques, um azeite virgem que presta homenagem a um dos instrumentos mais tradicionais de Castelo Branco.

Chama-se Viola Beiroa, o novo produto da Quinta Pires Marques, um azeite virgem que presta homenagem a um dos instrumentos mais tradicionais de Castelo Branco.

Da junção da tradição do azeite na Beira com a arte da Viola Beiroa nasceu este produto.

É um azeite com aroma frutado suave ligeiramente verde e picante, “é um azeite proveniente de olivais tradicionais da Beira Baixa, a maior variedade é a azeitona galega, caracteriza-se por ter um sabor rústico e tradicional, e um aroma suave e adocicado, e é também ligeiramente picante” explicou na apresentação o Engenheiro Marco Correia, que acompanha a produção do azeite.

Na sessão que decorreu no Lagar de Varas do Ninho do Açor, foi apresentado o azeite, embalado com um pacote de bolos de azeite, fabricados pela Padaria do Salgueiro, e um CD da Viola Beiroa de Miguel Carvalhinho. Um produto para conquistar os mercados internacionais.

Para Guida Pires Marques, promotora do evento, este azeite proporciona um regresso ao passado, “com este azeite vou buscar as memórias que tenho, das oliveiras, do azeite, dos meus avós, dos sabores e dos aromas da minha infância”.

Para a responsável da marca Quinta Pires Marques, o objetivo deste produto é conquistar o mercado externo, “queremos sair da nossa zona de conforto, e levar um pouco da nossa Beira para o exterior, com estes três excelentes produtos”. Atualmente a Quinta Pires Marques exporta já cerca e 80% para Angola, Espanha e brevemente a China.

Luís Correia, autarca Albicastrense, destacou a importância do produto criado para o desenvolvimento económico da região, e para promover o nome da região além fronteiras, com produtos de excelência.

“Estão aqui, juntos, produtos que nós queremos valorizar, o azeite, os bolos e a nossa cultura, neste caso a música da Viola Beiroa”. O autarca deixou claro que este é um produto que passará a fazer parte das ofertas da autarquia albicastrense, “Faço questão disso, porque é uma excelente mostra dos nossos melhores produtos.” Acrescentou Luís Correia.

A Quinta Pires Marques, Unipessoal, Lda. nasce durante o ano 2013, no coração da Beira Baixa, região com uma forte tradição oleícola.

Com fortes raízes nesta região, a fundadora da empresa Engenheira Guida Pires Marques, voltou a terra que a viu crescer após concluir o seu percurso académico e exercer a sua profissão de engenheira eletrotécnica durante 10 anos.

Do gosto pelo cheiro da terra, da sua forte ligação à tradição oleícola e essencialmente do enorme apoio do seu marido, nasceu o projeto Quinta Pires Marques.

Este projeto iniciou-se em 2010 com a compra externa de azeites e de produtos derivados das azeitonas. Com o registo da marca Quinta Pires Marques, foram desenvolvidas alguns rótulos e embalagens com o intuito de analisar os mercados.

Entretanto foi adquirido, no Ninho do Açor,  um lagar, de uma antiga cooperativa que estava desativado desde 2006. O lagar foi colocado a funcionar e a produzir azeite virgem e virgem extra das azeitonas colhidas na quinta da família com cerca de 100 hectares, situados maioritariamente no concelho de Vila Velha de Ródão e dos pequenos produtores que rodeiam o lagar.