Idanha-a-Nova: Muita gastronomia e animação em Proença-a-Velha

A freguesia de Proença-a-Velha, concelho de Idanha-a-Nova, recebe nos dias 1 e 2 de março a 12ª edição do Festival do Azeite e Fumeiro.

A freguesia de Proença-a-Velha, concelho de Idanha-a-Nova, recebe nos dias 1 e 2 de março a 12ª edição do Festival do Azeite e Fumeiro.

O certame decorre no Núcleo do Azeite - Lagares de Proença-a-Velha, na Quinta da Nora, e conta com feira de produtos regionais, tasquinhas, animação musical, cultural e desportiva, cozinha ao vivo, jogos tradicionais e workshops sobre temáticas relacionadas com o azeite e os enchidos.

A abertura oficial do festival está agendada para as 15 horas de sábado (embora o mercado abra às 10h30), no Núcleo do Azeite, sendo seguida do workshop “Sabe identificar os cheiros do azeite virgem?”, dinamizado pelos alunos do mestrado de Inovação e Qualidade na Produção Alimentar, do Instituto Politécnico de Castelo Branco.

Na animação musical de sábado, destaque para o espetáculo popular dos Ti Maria da Peida (16h30) e para uma grande noite de fados (20 horas). Atuam os fadistas Teresa Tapadas, Mara Pedro, Luís Capão e Valéria Carvalho, acompanhados na guitarra portuguesa por António Sereno, na viola clássica por João Carvalho e na viola baixo por João Torrão.

Os grupos “Xaral's Dixie” (na parte da manhã) e “Concertinas da Farra” (tarde) realizam arruadas, e Marlon Fortes (Casa dos Dias Felizes) promete divertir os visitantes com animação de rua.

“O azeite na dieta mediterrânica” é o tema do live cooking dirigido pelo chef António Sequeira, da Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, seguido de uma demonstração da preparação e produção de enchido tradicional.

O dia de domingo (2 de março) arranca cedo, pelas 8 horas, com o VI Passeio de BTT “Rota do Azeite”, organizado pela Associação de Cicloturismo de Idanha-a-Nova, e a visita temática “Proença-a-Velha – Capital do Azeite”, que percorre o património da aldeia.

Às 14h30 decorre um show cooking dirigido pelo chef António Sequeira, dedicado ao “Azeite, enchidos e outros produtos regionais”, onde será possível degustar produtos regionais “Terras de Idanha” e “Quinta à Mesa”.