Oleiros: VII Mostra Gastronómica do Medronho e da Castanha está à porta

A sétima edição da Mostra Gastronómica de Oleiros vai marcar presença nos próximos dias 2 e 3 de novembro em 7 restaurantes do concelho. Durante este fim-de-semana o medronho e a castanha vão dar origem aos mais criativos pratos à base dos dois frutos outonais característicos da região do Pinhal.

A sétima edição da Mostra Gastronómica de Oleiros vai marcar presença nos próximos dias 2 e 3 de novembro em 7 restaurantes do concelho. No Callum, na Casa Peixoto, no Ideal, na Maria Pinha, no Regional, na Salina e no Slide. Durante este fim-de-semana o medronho e a castanha vão dar origem aos mais criativos pratos à base dos dois frutos outonais característicos da região do Pinhal.

Truta fumada com puré de castanha e vinagrete de medronho, sopa de castanhas à moda da avó, canapés de medronho, aveludado de castanhas com hortelã, javali com castanhas, bacalhau com castanhas e brás de legumes em cama de broa de milho, polvo com castanhas, frango com marmelos e castanhas, lombo com frutos do bosque e puré de castanha e chanfana com castanhas, são só alguns dos pratos que lhe vão fazer crescer água na boca.

Nas sobremesas não faltará o crepe com gelado e redução de medronho, a tarte de medronho, pudim de castanhas, a torta de laranja com geleia de medronho e muitas outras deliciosas iguarias que poderão ser finalizadas com o tradicional café com cheirinho. Como se nota, existem motivos de sobra para os interessados irem até Oleiros no primeiro fim-de-semana de novembro.