Oleiros: Cabrito Estonado ao almoço de domingo no Hotel Santa Margarida

Depois da última edição do Festival Gastronómico do Cabrito Estonado e do Maranho que levou muito público "Gourmet" até Oleiros, o Hotel Santa Margarida aproveitou a sua participação no evento para inovar os pratos típicos.

Depois da última edição do Festival Gastronómico do Cabrito Estonado e do Maranho que levou muito público "Gourmet" até Oleiros, o Hotel Santa Margarida aproveitou a sua participação no evento para inovar os pratos típicos.

No "Callum",seu restaurante, foram servidos os dois pratos mais emblemáticos da cozinha tradicional Oleirense, assim como uma versão inovadora de maranhos envoltos em folha de couve, ao invés de pele como habitualmente é confecionado.

Face ao êxito registado no evento, o almoço de domingo do "Callum", vai passar a servir Cabrito Estonado. Assim, o público interessado em saborear o já afamado Cabrito Estonado de Oleiros, não deve deixair de ir até àquela vila do Pinhal e degustar um cabrito assado como nenhum outro.