Turismo do Centro de Portugal apresenta projeto na Covilhã

O Presidente da Entidade Regional de Turismo do Centro de Portugal e da Agência Regional de Promoção Turística do Centro de Portugal, Rui Ventura, vai apresentar o projeto “A Caminho das Estrelas”, na próxima 2ªfeira, 14 de setembro, no Pena D’Água Boutique Hotel & Villas, na Covilhã.

É a partir da ideia, "a Gala é o destino. A autenticidade é o caminho” que nasce um novo projeto de valorização e promoção da gastronomia, cultura e identidade do Centro de Portugal, que, entre setembro de 2026 e março de 2027, irá percorrer as oito sub-regiões do território, dando voz e protagonismo aos seus chefs, produtores, produtos, saberes, património e comunidades e revelando a diversidade e a autenticidade que distinguem a região.

Desenvolvido em articulação com o programa "Sabores ao Centro", o percurso terá como grande momento de projeção internacional a Gala do Guia MICHELIN Portugal 2027, em Coimbra, em março, numa oportunidade única para reforçar a notoriedade e o posicionamento do Centro de Portugal enquanto destino gastronómico de excelência.

Durante seis meses, “A Caminho das Estrelas” dará origem a oito experiências gastronómicas e culturais, uma em cada território do Centro de Portugal, envolvendo os Chefs Embaixadores, outros chefs e restaurantes, produtores, artesãos e comunidades locais. Com curadoria gastronómica global do chef Diogo Rocha, cada experiência partirá da identidade e dos produtos endógenos para uma viagem abrangente pela gastronomia, arte e cultura da região.

Na conferência de imprensa serão apresentados, com detalhe, o conceito, a narrativa e o calendário do projeto "A Caminho das Estrelas", bem como a articulação com o "Sabores ao Centro" e os principais momentos do percurso até março de 2027.