O Festival da Tigelada vai ter início a 09 de Agosto no concelho de Proença-a-Nova com 22 restaurantes do município que apresentam esta sobremesa na ementa.
Em nota de imprensa, o município de Proença-a-Nova refere que a tigelada é hoje uma marca consolidada do concelho e a realização deste festival pretende reforçar o aumento da aposta neste produto endógeno, que demonstra o interesse do município em dar a conhecer este doce típico do concelho produzido ao longo de todo o ano.
O Festival da Tigelada vai prolongar-se até ao dia 31 de Agosto, em 22 restaurantes.
Para a realização deste evento, a autarquia irá oferecer aos restaurantes aderentes caçoulos personalizados e alguns brindes a distribuir pelos clientes que consumirem este doce típico.
“O município tem apostado, ano após ano, na promoção daquela que é considerada a rainha da doçaria do concelho e que promove igualmente o território e outras atividades económicas a ela associadas”.
A autarquia sublinha ainda que o balanço dos anos anteriores tem sido positivo, sobretudo “pela forte procura pela tigelada seja em doses individuais, seja em caçoulo para levar, principalmente por parte de turistas que vêm a Proença-a-Nova para degustar este doce”.
Atualmente, a maioria dos restaurantes tem a tigelada nas suas ementas durante todo o ano e um dos pontos de venda é a marca Proença-a-Nova Origem, em que pode encomendar para levantar em Proença-a-Nova ou na loja o Sítio Certo, no Mercado de Benfica, em Lisboa.
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