O Município de Oleiros congratula o empresário e chef de cozinha João Mateus, natural da Freguesia de Estreito – Vilar Barroco, pela conquista do troféu Prémio Jovem Empreendedor, atribuído na edição de 2025 dos Prémios da Associação da Hotelaria, Restauração e Similares de Portugal (AHRESP).
A distinção foi entregue na sexta-feira, 6 de Junho, em cerimónia realizada no Casino Estoril, e resulta de uma votação pública que reconheceu o percurso profissional de João Mateus, marcado pela inovação, dinamismo e excelência no setor da restauração.
Segundo a informação a que o Diário Digital Castelo Branco teve acesso, enquanto responsável pelo restaurante Alto da Vila, em Oleiros, para além dos restaurantes Meio do Nada e Portas de Ródão, João Mateus, de 33 anos, que é confrade da Confraria Gastronómica do Cabrito Estonado de Oleiros, tem-se destacado pela valorização da gastronomia local, promovendo uma cozinha de autor baseada em produtos endógenos e mantendo uma forte ligação à comunidade.
O galardoado não esconde surpresa pela distinção. “Não estava nada à espera porque os outros candidatos eram de zonas de Lisboa ou Porto. Quando ouvi o meu nome, nem queria acreditar”. Sublinha ainda que este reconhecimento é partilhado com a sua equipa – Marco Mateus, Jorge Sanches, José Pardal e Patrícia Cabral – bem como com os clientes e todos os que votaram. “Este prémio demonstra que o interior tem talento e capacidade para atingir o mesmo patamar de excelência que qualquer outro território”. Por fim deixa a promessa de expor o trofeu em breve no Alto da Vila Restaurante, em Oleiros.
Em nota de imprensa, o Município de Oleiros manifesta, assim, o seu profundo reconhecimento a João Mateus por esta importante distinção de âmbito nacional, que muito honra o concelho. O seu exemplo é motivo de orgulho para a comunidade e um inspirador testemunho de empreendedorismo jovem, criatividade e valorização do património local.
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