Sertã: Festival Gastronómico do Maranho anima vila até domingo

A Câmara Municipal da Sertã vai organizar o 5.º Festival de Gastronomia do Maranho, entre esta quinta-feira e domingo, com o programa a integrar uma conferência sobre gastronomia e tradição.

A Câmara Municipal da Sertã vai organizar o 5.º Festival de Gastronomia do Maranho, entre esta quinta-feira e domingo, com o programa a integrar uma conferência sobre gastronomia e tradição.

"Este ano, o festival vai ter mais um dia [do que as edições anteriores] e apresenta como novidades a realização de uma conferência sobre gastronomia e tradição e um 'show cooking' dedicado ao maranho", anunciou o presidente da Câmara da Sertã, José Farinha Nunes.

O alargamento do festival para quatro dias deve-se ao pedido dos expositores que vão participar na edição deste ano, explicou o autarca.

"Os expositores sugeriram que o festival tivesse mais um dia, porque o investimento que fazem para estar cá [na Sertã] é grande. Decidimos aceder a esse pedido e justifica-se, porque também queremos divulgar as nossas potencialidades e a gastronomia é uma delas", acrescentou.

O certame, que começa na quinta-feira e se prolonga até domingo, 20 de julho, é dedicado ao maranho, especialidade do concelho da Sertã (no sul do distrito de Castelo Branco), feita à base de carne de cabra e de porco, a que se junta arroz, presunto, chouriço e hortelã, e cuja origem remonta ao século XIX.

O bucho recheado, a sopa de peixe, os cartuchos de amêndoa e a aguardente de medronho, entre outros produtos locais, também são destacados no cartaz gastronómico da Sertã.

José Farinha Nunes adiantou, ainda, que, este ano, vão participar mais de uma centena de expositores no festival, organizado pela Câmara Municipal da Sertã.

"Na organização desta edição, o município investiu cerca de 100 mil euros", afirmou.

Além da gastronomia, o evento integra, no sábado, 18 de julho, a realização de uma conferência sobre "Gastronomia & tradição" e um "show cooking", dedicado ao maranho.

Durante os quatro dias do festival, haverá também muita animação musical, a cargo de músicos e artistas locais, à exceção de Cuca Roseta, cuja atuação está agendada para as 23:00 de quinta-feira.