Idanha-a-Nova: Azeite e fumeiro atraíram milhares durante o fim de semana

O azeite e o fumeiro foram reis num certame que vai já na 12º edição. Proença-a-Velha, no concelho de Idanha, acolheu milhares de visitantes durante o fim de semana.

O azeite e o fumeiro foram reis num certame que vai já na 12º edição. Proença-a-Velha, no concelho de Idanha, acolheu milhares de visitantes durante o fim de semana.

Para além dos produtos de excelência produzidos no concelho, a animação não faltou num fim de semana de carnaval.

Helena Silva presidente da Junta de Freguesia, destacou a importância de uma equipa coesa, para que as iniciativas se consigam concretizar e ter sucesso.

“É fantástico ter uma equipa destas, forte, a trabalhar connosco, uma equipa que incluiu, não só a Junta de Freguesia, mas todas as coletividades da freguesia” afirmou a autarca.

A autarca destacou a importância da temática para a freguesia, “quem conhece a freguesia, sabe a zona de olival e o excelente azeite que sai destas terras, e do trabalho das nossas gentes, o fumeiro também tem tudo a ver com Proença, porque além de termos uma salsicharia de enchido tradicional, por aqui ainda se fazem muitas matanças”.

Armindo Jacinto voltou a destacar a importância deste tipo de certames na economia local, “estes certames têm mostrado os bons produtos, produtos de excelência que produzimos, produtos que podem ser adquiridos nestes Festivais, mas que hoje estão já numa serie de lojas de norte a sul do país”.

Presente também na inauguração, esteve Joaquim Morão, ex-autarca Idanhense, que considera os certames fundamentais para promover a economia local, “há muitos comerciantes e produtores que aproveitam estes festivais para escoar os seus produtos, por isso considero estas iniciativas excelentes para dinamizar a economia local”. Para Joaquim Morão hoje as autarquias devem voltar todos os seus investimentos para a atividade económica, “produzir riqueza, emprego, contribuir para que as pessoas produzam  e consigam vender”.