Idanha-a-Nova / Alcafozes: Inverno chuvoso fértil em Espargos, Criadilhas e Tortulhos

Num ano com um inverno de chuva o Festival dos Espargos, Criadilhas e Tortulhos fez ainda mais sentido, “este foi um inverno muito húmido e por isso há muitos destes produtos nos campos” explica José Almeida, de Alcafozes, que dedica muito do seu tempo a percorrer os campos à procura destas iguarias.

Num ano com um inverno de chuva o Festival dos Espargos, Criadilhas e Tortulhos fez ainda mais sentido, “este foi um inverno muito húmido e por isso há muitos destes produtos nos campos” explica José Almeida, de Alcafozes, que dedica muito do seu tempo a percorrer os campos à procura destas iguarias.

Participante deste a primeira hora no Festival, José Almeida diz que ainda há algum receio na compra dos tortulhos, “muitas pessoas não conhecem estes produtos silvestres, vem aqui para conhecer, mas na hora de comprar preferem as Criadilhas e os espargos aos tortulhos. Ainda há algum receio” afirma.

Com muitos anos dedicados à apanha destes produtos, José Almeida, diz que todos os tortulhos que não se venderem por cá, já têm destino, “vão para Espanha, para uma empresa que os seca e embala para os colocar no mercado”.

Para Armindo Jacinto, vice-presidente da autarquia Idanhense, a promoção e comercialização destes produtos prova que o mundo rural é um mundo de oportunidades, “este mundo pode criar um grande conjunto de possibilidades, que a partir do mundo rural, e de Idanha-a-Nova têm aqui oportunidades para criar a sua oportunidade”.

Este trabalho há muito que tem vindo a ser desenvolvido pela autarquia, e os resultados começam a ser visíveis, “temos conseguido atrair muitíssima gente” e lembra que o projeto Terras de Idanha, de promoção dos produtos do concelho, tem conseguido colocar no mercado nacional os produtos da região, “hoje estamos em mais de 150 lojas em Lisboa, em mais 45 no Algarve e em mais de 30 lojas no norte do país, e continuamos a promover e a levar os nossos produtos, de grande qualidade, aos consumidores dos grandes centros urbanos” afirma Armindo Jacinto.