Mostra do Bolo da Páscoa oferece doçaria no Fundão

Folar e doçaria à borla são propostas para sábado, a partir das 09:30, na zona envolvente à Junta de Freguesia do Fundão, no centro da cidade.

Folar e doçaria à borla são propostas para sábado, a partir das 09:30, na zona envolvente à Junta de Freguesia do Fundão, no centro da cidade.

A 2.ª Mostra do Bolo da Páscoa junta seis mestres pasteleiros locais, numa iniciativa em parceria com a junta de freguesia e a associação comercial.

Há três anos, a primeira edição da iniciativa "foi um sucesso", de tal forma que em 2013 regressa para ser a primeira de um conjunto de iniciativas que vai animar o espaço envolvente à junta de freguesia do Fundão.

A área "foi requalificada" e a ideia passa por "realizar feiras temáticas e mostras de produtos", como é o caso, com bolos e folar de Páscoa, explicou Manuel Malícia da Trindade, presidente da Junta, à agência Lusa.

A doçaria vai ser servida para quem a quiser provar a partir das 09:30, num evento em que também vai estar à prova a criatividade de cada pasteleiro, que tem assim uma forma de "ganhar notoriedade", refere o autarca.

Para o ano, talvez seja possível confecionar alguns dos produtos no local, tendo em conta que a junta de freguesia está ali a construir um forno comunitário.

Quando estiver pronto, "vai estar ao dispor da população que queira amassar o pão" e Manuel Malícia da Trindade garante que já existe lista de espera.

No caso das famílias mais necessitadas, a junta vai oferecer água e farinha para depois cada qual poder levar o pão para casa.