Penamacor: Restaurante "Os Chanfanos" serviu 2 300 pratos de Chanfana durante o Festival de Meimão

A terceira edição do Festival da Chanfana foi, à semelhança das edições anteriores, um sucesso. Durante o certame gastronómico foram servidas cerca de 2300 refeições pelo restaurante “Os Chanfanos”, sendo que foram, ainda, muitos os visitantes que se deslocaram ao recinto de festas de Meimão para assistir a concertos, visitar expositores e participar em atividades, durante os dias 11 e 12 de abril.

Um dos momentos altos da festa decorreu na noite de sábado, com a atuação de João Pedro Pais, que lotou a tenda instalada para o efeito.

A inauguração, que decorreu na manhã de sábado, contou com a presença de Ivo Campos, Presidente da MADREC e de André Silva Presidente da Junta de Freguesia de Meimão. A Câmara Municipal de Penamacor (CMP) esteve representada pelo Vice-Presidente, Pedro Silveiro, e pela Vereadora, Guida Leal.

Para o Vice-Presidente da CMP o festival gastronómico tem sucesso quase garantido por três razões: “A primeira é a Chanfana confecionada de forma tradicional, sendo um produto com muita qualidade. O segundo são todas as restantes atividades à volta do evento que a MADREC conseguiu juntar. Por último e, para mim, o fator mais decisivo é o lado mais humano dos organizadores: da associação, da Junta de Freguesia e de todos os voluntários que são o segredo para o sucesso desta festa. Desejo-vos a todos um excelente evento e que saiam daqui com a barriga cheia e com alma leve”, disse.

Depois da inauguração, com a animação musical e itinerante a cargo do Grupo de Bombos da Junta de Freguesia de Penamacor, a tarde contou com a animação do Grupo de Bombos do Barco, com a atividade “Da ovelha à lã – Tradição e inovação da tosquia”, dinamizada pela associação Ovibeira, e com a mostra de produção de queijo artesanal “Queijaria ao ar livre”, esta dinamizada pela população local.

A tarde continuou com a animação musical do Grupo de Concertinas Pêramocense, seguida da “1ª exposição canina especializada de raças portuguesas”, mostra, dinamizada pela MADREC e pelo Clube Português de Canicultura, que é reconhecida para efeitos de Certificado de Aptidão ao Campeonato Nacional (CAC) e que contou com a participação de cerca de quatro dezenas de caninos.

O recinto de festas recebeu, ainda, nesse dia, a atividade “Mini Chefs: Vamos pôr os mais novos na cozinha”, que contou com a dinamização do chef André Soares, e a música do Grupo de Percussão Tamval, de Valverde del Fresno, do Grupo de Percussão de Valhelhas e da Tôna Tuna – Tuna Feminina Universitária de Bragança. Pelas 23:00, decorreu um dos momentos altos do dia com a atuação do músico João Pedro Pais, sendo que a noite terminou com a atuação do DJ Giga.

Já no domingo, o dia amanheceu com o Passeio Pedestre “Rota da Chanfana”, seguido da animação do Grupo de Bombos do Telhado, da tertúlia dinamizada pela D'Alpetratínia “À conversa: Cães de Rebanho” e da animação musical de Micael Simões.

Inserido numa região de elevada riqueza natural, junto à Serra da Malcata, este festival pretende valorizar e promover a gastronomia local, com especial destaque para a chanfana de cabra, prato emblemático confecionado de forma tradicional em panela de ferro.

Todos os dias, o evento contou com espaço infantil e um espaço temático com uma mostra de caprinos, que teve dois artesãos em permanência com fabrico artesanal de bombos e chavelhas.

A organização do evento esteve a cargo da Associação Desportiva, Cultural e Recreativa do Meimão (MADREC) e contou com o apoio da Câmara Municipal de Penamacor e da Junta de Freguesia de Meimão.