"Churrasqueira da Quinta" destaca "Alto da Capela" como vinho do mês em Castelo Branco e Alcains

A marca “Churrasqueira da Quinta” anuncia o vinho Alto da Capela, branco e tinto, como destaque na mesa dos seus restaurantes, ou em casa dos seus clientes, como  o "Vinho do Mês".

A iniciativa reforça a aposta da casa na valorização de produtores nacionais e na criação de experiências gastronómicas completas, onde o vinho e os grelhados caminham lado a lado.

Reconhecida pela qualidade das suas carnes grelhadas e pelo ambiente familiar, a Churrasqueira da Quinta pretende, com esta seleção, oferecer aos clientes uma oportunidade de descoberta enológica, aliada a sugestões de harmonização pensadas para realçar sabores e tradições locais.

"O conceito de Vinho do Mês nasce da vontade de proporcionar experiências diferentes a quem nos visita. Procuramos vinhos que dialoguem com a nossa cozinha e que tragam identidade e autenticidade à mesa. O Alto da Capela conquistou-nos pela elegância, equilíbrio e capacidade de acompanhar desde entradas leves até carnes mais intensas", afirma Artur Diogo, responsável pela Churrasqueira da Quinta.

O vinho "Alto da Capela" branco apresenta um perfil fresco e equilibrado, com notas aromáticas delicadas e uma acidez viva que o torna ideal para entradas tradicionais, saladas, pratos de peixe e carnes brancas grelhadas. A sua leveza e versatilidade permitem também uma degustação descontraída em momentos de convívio.

Já o "Alto da Capela" tinto evidencia estrutura, profundidade aromática e taninos bem integrados, características que harmonizam de forma exemplar com as especialidades da casa — desde frango e entrecosto grelhados até pratos de carne mais intensos, realçando sabores sem os sobrepor.

"Os nossos vinhos foram pensados para a mesa e para momentos de partilha. Esta parceria com a Churrasqueira da Quinta é especial porque liga o vinho à gastronomia autêntica e ao contacto direto com o público. É uma excelente oportunidade para dar a conhecer o carácter do Alto da Capela e a paixão que colocamos em cada garrafa", destaca Joaquim Louro, produtor do vinho Alto da Capela.

O público interessado pode já degustar "Alto da Capela" branco e tinto em qualquer restaurante Churrasqueira da Quinta, levar para casa nas lojas take away ou pedir uma entrega em casa em https://comidaemcasa.online/  e partilhar com quem lhe é mais querido num mês que o amor está no ar.