Câmara de Castelo Branco apresenta Azeite Bio de produção local

O Presidente da Câmara Municipal de Castelo Branco, Leopoldo Rodrigues, vai lançar o Azeite Bio e  apresentar o livro de receitas “Cozinha com Saúde”, que decorrerá na Quinta do Chinco, dia 8 de Agosto de 2022.

  • Economia
  • Publicado: 2022-08-04 16:14
  • Por: Diário Digital Castelo Branco

A Quinta do Chinco vai estar de portas abertas, às 19:00 horas, para lançar o Azeite produzido no olival da quinta, com a ajuda dos hortelãos, produzido pela CATAA - Associação Centro de Apoio Tecnológico Agro-Alimentar. 

Segundo a informação publicada na página do Facebook da autarquia, o azeite apresenta-se cristalino, com um aroma frutado e um sabor beirão que recorda memórias do saber das gentes albicastrenses.

No mesmo dia, também, apresentado o Livro de Receitas "Cozinha com Saúde" que contém as receitas feitas nos Workshops Cozinha com Saúde - 4 Estações. 

O Chef Francisco Santos irá dar destaque ao Azeite BIO, através de um showcooking muito especial.

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