O Presidente da Câmara Municipal de Castelo Branco, Leopoldo Rodrigues, vai lançar o Azeite Bio e apresentar o livro de receitas “Cozinha com Saúde”, que decorrerá na Quinta do Chinco, dia 8 de Agosto de 2022.
A Quinta do Chinco vai estar de portas abertas, às 19:00 horas, para lançar o Azeite produzido no olival da quinta, com a ajuda dos hortelãos, produzido pela CATAA - Associação Centro de Apoio Tecnológico Agro-Alimentar.
Segundo a informação publicada na página do Facebook da autarquia, o azeite apresenta-se cristalino, com um aroma frutado e um sabor beirão que recorda memórias do saber das gentes albicastrenses.
No mesmo dia, também, apresentado o Livro de Receitas "Cozinha com Saúde" que contém as receitas feitas nos Workshops Cozinha com Saúde - 4 Estações.
O Chef Francisco Santos irá dar destaque ao Azeite BIO, através de um showcooking muito especial.
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