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Rodão: Festival das Sopas de Peixe dá a provar o melhor da gastronomia da região sob o lema da sustentabilidade

No fim-de-semana de 7 e 8 de setembro, a melhor gastronomia da região, a cultura ligada ao rio e a música são os protagonistas de mais uma edição do Festival das Sopas de Peixe, que se realiza no Campo de Feiras, em Vila Velha de Ródão.

  • Economia
  • Publicado: 2019-09-03 00:00
  • Por: Diário Digital Castelo Branco

No fim-de-semana de 7 e 8 de setembro, a melhor gastronomia da região, a cultura ligada ao rio e a música são os protagonistas de mais uma edição do Festival das Sopas de Peixe, que se realiza no Campo de Feiras, em Vila Velha de Ródão.

Para além do prato típico que dá nome ao evento, os visitantes podem encontrar uma oferta diversificada, num evento que tem preocupações ambientais e trará algumas condicionantes ao trânsito local, já que decorre em simultâneo com a Grande Prémio F2 de Motonáutica.

Promovido pelo Município de Vila Velha de Ródão, o festival pretende valorizar os recursos endógenos da região, particularmente aqueles que são típicos e diferenciadores, como é o caso das sopas de peixe, mas quer também dar a conhecer a restante gastronomia local.

Para tal, estarão presentes no Campo de Feiras cinco restaurantes locais – Herdade da Urgueira, Ponte do Enxarrique, Vila Portuguesa, O Bigodes e o Manjar dos Ramos –, a que se juntam dois restaurantes aderentes, o Varanda da Vila, em Vila Velha de Ródão, e O Rato, em Alfrívida.

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