Idanha-a-Nova: Nutricionista famosa dá palestra e workshop na ESGIN

Wendy Cook, escritora e nutricionista inglesa de renome internacional, vai estar em Idanha-a-Nova, nos próximos dias 17 e 18 de junho, para dois dias de atividades.

Wendy Cook, escritora e nutricionista inglesa de renome internacional, vai estar em Idanha-a-Nova, nos próximos dias 17 e 18 de junho, para dois dias de atividades.

Wendy Cook vem desenvolvendo e publicando o seu trabalho ao longo dos últimos 35 anos, focando-se principalmente nos temas da nutrição humana e da agricultura biodinâmica. Esta é uma oportunidade imperdível para aprofundar o conhecimento sobre estes temas e a sua relação com a saúde e o bem-estar no nosso dia-a-dia.

As atividades serão desenvolvidas na Escola Superior de Gestão de Idanha-a-Nova (ESGIN) e terão sempre tradução em simultâneo da língua inglesa para a portuguesa.

No dia 17 de junho, sexta-feira, terá lugar pelas 19h30 uma palestra onde se abordará o tema da evolução da consciência humana e da sua relação com a nutrição e a qualidade dos alimentos que consumimos.

No sábado, dia 18 de junho, as atividades terão início às 10h00 com uma pequena introdução de como planear uma refeição saudável e equilibrada. Após esta introdução, Wendy Cook oferecerá uma aula prática onde, em conjunto com os participantes, se preparará um almoço realizado com ingredientes locais e de produção biológica.

Este workshop é aberto a todos e de interesse geral, sendo altamente recomendado para agricultores, cozinheiros e profissionais da indústria alimentar.

A realização da iniciativa é da empresa idanhense Sementes Vivas com a colaboração da Câmara Municipal de Idanha-a-Nova.

A participação deverá ser reservada contactando a equipa da Sementes Vivas para o seguinte email: info@ls-sv.eu ou pelo telemóvel para o 910456042.