Oleiros: Ruy de Carvalho embaixador do Cabrito Estonado

O consagrado ator Ruy de Carvalho foi entronizado em Oleiros, no sábado passado, dia 7, Confrade de Honra da Confraria Gastronómica do Cabrito Estonado.

O consagrado ator Ruy de Carvalho foi entronizado em Oleiros, no sábado passado, dia 7, Confrade de Honra da Confraria Gastronómica do Cabrito Estonado.

O ato ocorreu durante o I Grande Capítulo desta Confraria e pretendeu distinguir o contributo desta ilustre figura da Cultura portuguesa, de forma relevante, para a prossecução dos objetivos da instituição.

Segundo o comunicado enviado ao Diário Digital Castelo Branco, Ruy de Carvalho tem-se revelado grande embaixador desta receita medieval, participando em diversas iniciativas promocionais, nomeadamente em Lisboa. Para além dele, foram também entronizados mais 3 confrades de honra: Aura Romão (a título póstumo) - pela sua participação naquela que foi a primeira ação de divulgação televisiva desta especialidade Oleirense, em 1961; Pedro Machado – pela promoção turística desta especialidade Oleirense, enquanto presidente da Turismo do Centro, ER e Daniel Raposo – pela criação das marcas gráficas do Cabrito Estonado de Oleiros e daquela Confraria Gastronómica, a qual já se encontra registada.

Na ocasião, foram ainda entronizados 44 confrades fundadores daquela Confraria Gastronómica. Com o lema “na defesa da gastronomia, dos costumes, tradições regionais e de laços fraternos”, esta é uma associação cultural e sem fins lucrativos que tem como finalidade a promoção do património gastronómico e cultural do concelho de Oleiros e os seus valores regionais.