Sertã vence no programa “Tradições Locais e Regionais” da EDP

A AProSer – Associação de Produtores do Concelho da Sertã em conjunto com o Município da Sertã participou no “Programa Tradições Locais e Regionais” promovido pela EDP, sendo um dos vencedores. 

A AProSer – Associação de Produtores do Concelho da Sertã em conjunto com o Município da Sertã participou no “Programa Tradições Locais e Regionais” promovido pela EDP, sendo um dos vencedores. Nesta primeira edição, o programa recebeu 122 candidaturas de 50 municípios, distribuídos pelas regiões Norte, Centro e Alentejo.

A participação neste programa foi feita através do projeto “Tradições de Celinda” que visa preservar as tradições gastronómicas e artesanais do Concelho da Sertã, mantendo vivas as formas mais genuínas de os produzir, nomeadamente o Maranho da Sertã, o Bucho da Sertã, os Cartuchos de Amêndoa de Cernache do Bonjardim, os Coscoréis, as Merendas Doces, as Bonecas de Palhais e o Medronho, entre outros.

Pretende-se conservar e manter métodos artesanais, técnicas e ferramentas para trabalhar o ferro, o linho, o latão, o vime e a madeira de pinho. O projeto implica também a prestação de serviços qualificados e criação de sinergias com os produtores e artesãos. A base do funcionamento deste projeto vai ao encontro do cumprimento de um conjunto de objetivos dos quais se destacam: a recuperação da identidade e da cultura, bem como a defesa da genuinidade dos produtos locais de acordo com o “Know How” dos seus antepassados, a criação de postos de trabalho associados ao fornecimento de produtos e matérias-primas inerentes à produção e conceção dos mesmos, estimular a criação de pontos de venda especializados e produção ao vivo de produtos tradicionais. O projeto possui também a vertente de investigação, desenvolvimento e incentivo à qualificação profissional para a criação de novos produtos artesanais utilizando métodos e matérias-primas tradicionais. Pretende ainda auxiliar os pequenos produtores tradicionais nos custos de manutenção anual da Qualificação (Indicação Geográfica Protegida ou Denominação de Origem Protegida) dos produtos, na participação e organização de feiras, exposições, certames, entre outros.

A Cerimónia de Anúncio Público de Resultados realiza-se esta 5ª-feira, dia 9, pelas 15 horas, no edifício EDP do Porto, junto à Casa da Música.

A partir de 13 de abril iniciam-se as fases de Análise de Documentos e de Negociação de Condições com cada um dos projetos vencedores.