A Feira do Feijão Frade que decorreu durante todo o fim de semana na Lardosa, foi um sucesso. O tempo ajudou e público não faltou ao certame, que mais uma vez promoveu o feijão frade, especialmente o de cara verde, produzido na freguesia.
A Feira do Feijão Frade que decorreu durante todo o fim de semana na Lardosa, foi um sucesso. O tempo ajudou e público não faltou ao certame, que mais uma vez promoveu o feijão frade, especialmente o de cara verde, produzido na freguesia.
Para além do feijão, outros produtos regionais puderam ser apreciados e adquiridos, como os queijos, mel, vinho, pão e bolos.
José Dâmaso, presidente da Junta de Freguesia, destacou a participação de todas as associações e grupos da freguesia, Lardosa e Vale da Torre, que deram a sua contribuição para o engrandecimento do certame, que é o mais antigo do concelho.
Inovação, foi a grande novidade deste certame.
A 9ª edição da Feira do Feijão Frade ficou marcada pelo aparecimento de novos produtos confeccionados à base do feijão, uma mais valia, segundo José Dâmaso, pois vem mostrar a versatilidade do produto.
"É muito bom surgirem novos produtos, como as Feijadinhas, o pastel de feijão, a empada de feijão, os patés, tudo isto engrandece a feira e ajuda no objetivo que temos que é a criação da confraria do Feijão Frade , para mais tarde conseguirmos a certificação do produto" afirma José Dâmaso.
Luís Correia, destacou a evolução que o certame tem tido ao longo dos anos, "este ano reforçou-se muito, porque vimos em vários stands inovações que são de saudar, o que demostrar que estas feiras também têm servido para incentivar os nossos produtores e as nossas gentes a criar coisas novas".
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