Idanha-a-Nova: Borrego foi rei do Rosmaninhal

Quem foi ao Rosmaninhal, no concelho de Idanha-a-Nova, durante o fim de semana, pôde degustar vários pratos de borrego. Para a edição deste ano do Festival do Borrego, a organização convidou vários chefs para mostrarem aos visitantes as várias formas de confecionar este produto da região.

Quem foi ao Rosmaninhal, no concelho de Idanha-a-Nova, durante o fim de semana, pôde degustar vários pratos de borrego.

Para a edição deste ano do Festival do Borrego, a organização convidou vários chefs para mostrarem aos visitantes as várias formas de confecionar este produto da região.

Armindo Jacinto, vice-presidente da autarquia Idanhense, lembrou que a produção de borrego, é muito importante para a freguesia.

“Entendemos que estes festivais são uma forma de trazer gente , mas também uma forma de estas freguesias terem vida e promoverem a sua economia” afirmou Armindo Jacinto.

Para além da grande variedade de pratos de borrego, os visitantes puderam também apreciar outros produtos regionais, como os queijos, enchidos, pão e o artesanato.

Álvaro Rocha, presidente da Câmara de Idanha-a-Nova, deixou o apelo aos naturais da freguesia para se unirem na promoção do Festival, “queria muito que todos se unissem para ‘puxar’ pelo Rosmaninhal, para promover este Festival, se vocês não aderirem e não colaborarem nunca o Festival vai atingir aquilo que se pretende, que seja um festival visitado por milhares de pessoas, como outros no concelho” afirmou o autarca lembrando o Festival das Sopas de Proença-a-Velha e o Festival das Flores de Aldeia de Santa Margarida.

Ao longo do fim de semana animação não faltou e os visitantes puderam apreciar pratos Espanhóis, Gregos, Marroquinos e naturalmente Portugueses, onde o ingrediente rei era o Borrego.